Bolo de Chocolate Divino

Essa receita eu peguei há algum tempo no site tudogostoso.uol.com , na época tinham muitos comentários positivos, então resolvi experimentar. O resultado é um bolo muito gostoso, fácil de fazer e apesar de não bater na batedeira, ele fica fofo.

Bolo de chocolate divino

Receita:

  • 3 xícaras de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de água fervendo
  • 1 colher de chá de bicabornato
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de fazer: pré aqueça o forno à 180c°, unte uma forma redonda ou retangular, não pode ser a com furo no meio,  junta os 6 primeiros ingredientes, mistura um pouco, depois adiciona a água fervendo, mexe bem com uma colher de pau ou um fue grande até a massa ficar homogênea, e por último misture o bicabornato e o fermento em pó, pode ser usado o trigo com fermento, daí só precisa do bicabornato.

A cobertura pode ser a que você desejar, hoje eu usei uma cobertura assim:

  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de leite
  • 1 colher de margarina
  • 1/2 xícara de doce de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Coloquei tudo na panela até começar a ferver, fica uma cobertura bem cremosa, e despejei em cima do bolo ainda quente.  Usei o chocolate em pó dos padres, como ele não tem açúcar, eu coloquei 2 colheres de sopa, para agradar a criançada.

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