Arquivo de agosto \30\UTC 2010

Como fazer cookies

Existem muitas receitas de cookies, uma mais deliciosa que a outra, mas o modo de preparar é muito similar. Vou colocar aqui um passo a passo para  ajudar quem quer prepar essas delícias.

preparar os ingredientes

Sempre prepare os ingredientes antes de começar a receita, como pesar o chocolate, e nem pegar um pedacinho?!! Ovos e manteiga na temperatura ambiente, ver se tem o suficiente de açucares e farinhas, preparar a forma e pré aquecer o forno.

massa pronta

Não tenha pressa, bater a manteiga com os açucares precisa de tempo para deixar a mistura bem clara e fofinha. Depois vai adicionar os ingredientes que a receita pede. Um cookie gostoso é feito com ingredientes bons, chocolate de boa qualidade faz toda a diferença.

deixar espaço entre cada bolinha

O tempo certo para deixar um cookie bem assado é nem muito que deixe o fundo moreno de mais, e nem tão pouco que ele fique mole. Ele assa rápido, então fique de olho.

cookies assados

Para esfriá-los, eles podem ser colocados sobre seu balcão, num lugar reto para que não se quebrem.

irresistível

Cookies prontos, você já pode seví-los, eles agradam adultos e crianças, e duram alguns dias em latas ou potes bem fechados. Se a receita é muito grande, uma alternativa é congelar os cookies sem assá-los, faça as bolinhas com a massa e congele em um forma, depois de congelados transfira para um saquinho próprio para congelamento.

Um cupcake para o seu fim de semana

Fim de semana chegou, e desejo a todos um doce e charmoso cupcake.

cupcake de baunilha com cobertura de marshmalow

Cupcake de Fubá

Hoje fiz uns cupcakes de fuba mimoso, a receita é de liquidificador, e a massa fica muito fofinha e gostosa.

cupcake super fofo de fubá

Com outra parte da massa fiz uma versão maior, e cobri com geléia de morango, hhhmmm!

essa cobertura ficou uma delícia

Reserva Natural com coleção nova

A loja da Reserva Natural em Belém está lançando coleção nova amanhã, 14/08. E quem for vai experimentar as lindas roupas e as minhas bolachinhas com a logo da loja.

Bolachinhas com o logo

muitos algodões doces

E também vai ter cupcakes!

Cupcake com maçã

Hoje eu fiz cupcakes de baunilha para uma amiga, aproveitei um pouco da massa para fazer uma experiência, juntei uma maçã, algumas macadâmias, cerejas, ameixas e canela, e coloquei para assar sem saber se a combinação ia ficar boa. Pois não é que deu certo. Ficou uma delícia.

misturinha gostosa

A idéia era aproveitar algumas coisas que eu tinha na cozinha.

Semana foi de morangos a minhocas

Cupcake de baunilha com morango, hhmmm

 Esses morangos fizeram sucesso, e quem não gosta?

O cupcake é o "mini me" do bolo de aniversário

Uma idéia simples para brinde, pirulito de bolacha coberta com chocolate.

pirulitos irresistiveis

O aniversário tem o tema jardim, e nada mais jardim do que minhocas. Mini cupcakes com decoração animal.

é de comer com os olhos

minhocário comestível

Bolo de Limão

Fim de semana com um gostinho bom de limão.

Bolo fofinho de limão

Coloquei esse glacê em cima que é bem fácil de fazer, 2 xícaras de açucar de confeiteiro, 2 colheres de sopa de leite, mexe bem, depois adicionei 1 colher de sopa rasa de suco de limão.