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Araçá-Açú

Na região onde moramos (amazônica), existe uma grande variedade de frutas não tão comuns nas outras regiões do Brasil. Hoje tive acesso ao Araçá-açú, pelo pouco que sei ela lembra a goiaba, pode ser usada para suco, sorvete, e sobremesas. Eu fiz um musse desta fruta, e posso dizer que é muito bom.

Araçá-açú

Para o musse eu descasquei 4 frutas e cortei em pedaços, coloquei no liquidificador com um poquinho de água. Bati e peneirei para tirar as sementinhas.

peneirei a polpa

Depois juntei no liquidificador a polpa, 1 lata de leite condensado e uma caixinha de creme de leite. Bati bem, transferi par uma travessa e decorei com chocolate meio amargo. Coloquei na geladeira por 4 horas e depois servi.

Musse de Araçá-açú

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